Ubicada en el corazón de la antigua morería y judería de Sahagún, junto a la antigua muralla, la Iglesia de San Lorenzo constituye uno de los hitos monumentales más vistosos y completos del arte románico mudéjar español.

Construido enteramente en ladrillo durante la primera mitad del siglo XIII, este magnífico templo exhibe la perfecta geometría de ladrillo morisco, que conjuga el espíritu cristiano con las formas decorativas importadas por los alarifes mudéjares. Su diseño fusiona con maestría elementos románicos, góticos y musulmanes. La iglesia presenta una planta basilical de tres naves, sin crucero desarrollado pero marcado en planta, separadas por tres líneas de arcos apuntados que apoyan sobre gruesos pilares de ladrillo enyesados. La cabecera tripartita se remata con tres ábsides semicirculares en forma de tambor, siendo el central de mayor proyección en profundidad, anchura y altura. Al exterior, destaca su imponente torre troncopiramidal, que se eleva sobre el tramo recto del ábside central. Está formada por cuatro cuerpos decrecientes, con vanos constituidos por arcos de medio punto y arcos apuntados que, junto con el conjunto de ábsides, hace gala de la variedad de recursos y sabio manejo del ladrillo por parte de sus artífices En su interior cabe destacar la pila de agua bendita situada a los pies de iglesia, para la que fueron reutilizados dos capiteles y un cimacio mozárabes del siglo X pertenecientes al antiguo monasterio benedictino de Sahagún, así como el retablo barroco del siglo XVIII de los escultores Simón Gavilán Tomé y Rafael Sierra. En la actualidad acoge el Museo de Semana Santa de Sahagún.